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La intolerancia a la lactosa impulsa un aumento en la demanda de este tipo de alimentos
Con el uso de inteligencia artificial el super digital captura las preferencias de compra
Chile le abrió su mercado a la papaya de Brasil, uno de los mayores exportadores mundiales
La industria láctea se encuentra en un proceso de transformación hacia la sostenibilidad
La producción de pesca de Perú creció 49,14 % por una mayor extracción de especies marítimas
Las temáticas de la edición 2023 son: tecnología sustentable y experiencia del usuario y cliente
Todo el gremio del sector alimentos ha sido parte de su historia de 15 años
Para promover el consumo de cerveza mexicana crean campaña para verdaderos beer lovers
La Casa del Maíz, en el occidente mexicano, resguarda 45 variedades de semillas nativas
Desempeñan un papel fundamental en el desarrollo y vida útil de los productos
El mercado del café gourmet está en pleno auge
En Colombia se pierden 9,7 millones de toneladas de alimentos al año
Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria
Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.
La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
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