10 de Septiembre de 2025

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Industria alimentaria hoy

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¿Cómo los pequeños y medianos productores pueden convertirse en socios confiables para grandes cadenas de autoservicio?

México es el quinto productor mundial de cítricos. El 88% de la producción es para consumo interno

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Cerveza artesanal en 2024: innovaciones y crecimiento en el mercado Latinoamericano

La cerveza artesanal latinoamericana se expande hacia mercados internacionales

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Empresarios de Panamá y CAF suscriben un acuerdo técnico para crear "granjas sostenibles"

El proyecto beneficiará a 150 familias de Toabré, una comunidad rural cercana a Ciudad de Panamá

Industria alimentaria hoy

México recuerda en este Día Nacional de las Abejas, la importancia de estos polinizadores para la seguridad alimentaria

Son esenciales para polinizar los cultivos que constituyen el 84% de la producción agrícola nacional

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Hoy se le rinde homenaje a las papas fritas, un delicioso placer universal

La industria de los snacks responde a la demanda de opciones saludables como las papas de vegetales

Industria alimentaria hoy

Emprenderán varias acciones en pro de la seguridad alimentaria en Perú

Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es clave para resolver la inseguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

El dulce, un pecado que el ramadán no perdona y que alerta a los expertos

Los especialistas en la salud alertan del alto consumo de dulces durante la celebración del ramadán

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Así es como Corea del Sur logra reciclar el 98% del desperdicio de alimentos

Expertos aseguran que en México, el 70% de desperdicio alimentario se da en el campo y transporte

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¿Cómo la IA y el análisis de datos están cambiando la industria? Descúbrelo con Nestlé en el Food Tech Summit 2024

La transformación digital en la industria alimentaria implica la adopción de tecnologías avanzadas

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Celebrando la elegancia de un vino icónico, el pinot noir

El vino pinot noir sigue siendo una elección favorita entre los enófilos

Industria alimentaria hoy

Ambientalistas exigen apoyo para frenar grave contaminación de granjas porcinas en México

En la Península de Yucatán se producen al año 2 millones de cerdos que son exportados a Asia

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El IICA e instituto brasileño de negocios trabajarán en comercio agrícola y sostenibilidad

El acuerdo abre una serie de oportunidades de colaboración con el programa Insper Agro Global

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Los retos que enfrentan las empresas de la industria agroalimentaria

La transformación en los sistemas alimentarios impulsará la descarbonización

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Grandes corporativos en EE.UU. buscan eliminar colorantes sintéticos de alimentos y bebidas y sustituirlos por naturales para 2027

La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria

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Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

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Carragenina en la industria alimentaria: de la funcionalidad tecnológica a los beneficios para la salud

La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles

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