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29 de Agosto de 2025
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La educación nutricional impulsa cambios en el consumo y desarrollo de alimentos procesados
Los expertos resaltan la importancia de una mejor educación nutricional y acceso a suplementos
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El potencial de los suplementos para contribuir a la nutrición y la salud lo respalda la ciencia
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Lactobacillus casei Shirota actúa como modulador de la microbiota favoreciendo un perfil eubiótico
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La stevia y el eritritol desempeñan un papel crucial como opciones alimenticias saludables
Campylobacter jejuni y su toxina CDT afectan la seguridad alimentaria y la salud global
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Los alimentos de soya tienen una gran aceptación debido a su sabor y versatilidad
La FDA señala que 400 miligramos de cafeína al día no suelen asociarse con efectos negativos
La prohibición es una respuesta necesaria a la crisis de salud infantil que enfrenta América Latina
La prohibición de comida chatarra en México representan un punto de inflexión para la industria
Los alimentos del futuro deberán nutrir más y garantizar un consumo saludable
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El NAD podría convertirse en un componente que garantice la innovación en el sector cárnico
Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria
Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.
La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Residuos fitosanitarios en alimentos: cómo alinear LMR, análisis y exposición dietaria con evidencia
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Contaminantes emergentes: retos y soluciones para la industria alimentaria
Monitoreo inteligente y sostenibilidad: claves para una cadena de frío eficiente
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