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5 de Septiembre de 2025
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La microbiología predictiva es clave para optimizar la vida útil de los alimentos
Es importante el impacto y el futuro de la sostenibilidad en la industria alimentaria
El comercio minorista contribuye con el 13 por ciento de los desperdicios de alimentos en el mundo
La producción de alimentos alcalinos en México presenta retos y oportunidades significativas
La sostenibilidad es una necesidad para garantizar la viabilidad a largo plazo de los recursos
La asociación público-privada es un modelo colaborativo para mitigar este problema global
La microbiota influye en la calidad y seguridad de los alimentos
Food Defense es el esfuerzo por proteger los alimentos de actos de manipulación intencional
Un 25% de empresas de alimentos y bebidas más grandes del mundo se han comprometido a ser net zero
La agricultura regenerativa ofrece un enfoque holístico y sostenible
La versión 6 de esta certificación es obligatoria para las empresas que buscan esta certificación
La acidez influye en la calidad, seguridad y preservación de los alimentos
Se necesitan más estudios para saber hasta qué punto estos riesgos se transmiten a productos finales
Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria
Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.
La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
Brooklyn Town redefine la practicidad con sus Instant Burgers listas en solo 90 segundos
Un vino con carácter nacido a mil metros de altitud, de color brillante y sabor sútil
Consiente a los más pequeños del hogar con un snack congelado con calcio y Vitamina D
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