3 de Noviembre de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

La evolución de McDonald's: del fast food a experiencias gastronómicas personalizadas

McDonald's se reinventa para satisfacer las demandas de una audiencia especializada

Industria alimentaria hoy

La actividad económica de México crece un 3,3% interanual en septiembre

El Inegi indicó en un reporte que esta subida en el indicador global de la actividad económica

Nutrición y salud

Gestión de riesgos en la cadena alimenticia: El 'Plato del Bien Comer' como modelo de referencia

El 'Plato del Bien Comer' reduce en un 20% el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos

Industria alimentaria hoy

Rusia exporta toneladas de grano de territorios ucranianos ocupados, según investigaciones

Rusia ha consechado más de 15 millones de toneladas de cereales en territorio ucraniano

Marketing

El viaje de transformación de Subway: mejoras de marca y expansión internacional

Subway se encuentra en un momento de transformación

Industria alimentaria hoy

La inflación en México repunta al 4,32% en la primera quincena de noviembre

La tasa de inflación general mexicana presentó un aumento que rompió con el descenso acumulado

Seguridad alimentaria

Transgénicos y sostenibilidad: analizando el balance entre producción aumentada y medio ambiente

Los transgénicos tienen el potencial de aumentar la producción de alimentos

Industria alimentaria hoy

Costos, clima e inseguridad son los principales problemas de los agricultores mexicanos

El 88,8 % de los agricultores reportaron como un problema los altos costos de insumos y servicios

Tendencias de consumo

Tendencias del consumidor: ¿qué busca el mexicano en un yogur hoy en día?

Las tendencias del consumidor están cambiando la forma en que los mexicanos consumen yogur

Seguridad alimentaria

El PMA: La crisis climática llevó a 56,8 millones de personas a la inseguridad alimentaria

Sólo el año pasado, los extremos climáticos empujaron a una grave inseguridad alimentaria

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovaciones en productos endulzados con Stevia: más allá de bebidas y snacks

Las innovaciones en productos endulzados con stevia están marcando el inicio de una nueva era

Industria alimentaria hoy

México apunta un superávit agroalimentario de 6.094 millones de dólares de enero a septiembre

La balanza comercial agroalimentaria de México es un sector que consolidado su capacidad exportadora

Insumos para empaque

Innovaciones en packaging para el transporte de alimentos: más allá del plástico

La innovación tiene el potencial de reducir el desperdicio de alimentos en la cadena de suministro

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B