3 de Febrero de 2026

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Agricultura sostenible

Industria alimentaria hoy

El IICA promueve soluciones digitales en la agricultura para América Latina

Crecimiento de agtechs y trabaja en vínculos públicos y privados para impulsar la agricultura

Industria alimentaria hoy

La estrategia de distribución de alimentos de Nestlé busca garantizar la calidad y la seguridad

La dedicación de Nestlé en cada etapa asegura que los alimentos lleguen con la más alta calidad

inflacion

Industria alimentaria hoy

La inflación en México baja al 4,67 % en la primera quincena de agosto

Inflación de México alcanza su menor nivel desde marzo de 2021

Ingredientes y aditivos alimentarios

Beneficios y aplicaciones de los alimentos encapsulados en la industria alimentaria

Los alimentos encapsulados se presentan como una respuesta eficaz a la sostenibilidad

Hong Kong

Industria alimentaria hoy

Hong Kong prohíbe las importaciones de productos acuáticos de diez prefecturas japonesas

En respuesta al vertido al Pacífico del agua radiactiva y tratada de Fukushima

chocolatera

Industria alimentaria hoy

La chocolatera Paccari busca ampliar su distribución en España más allá del gourmet

La chocolate ecuatoriana busca espacios gourmet y de alta gastronomía en Esapaña

Ingredientes y aditivos alimentarios

El alcohol de azúcar: un endulzante poco conocido con múltiples aplicaciones

Su baja incidencia en los niveles de glucosa lo consolidan como un ingrediente innovador

nestle

Industria alimentaria hoy

Nestlé subirá sus precios en un 9 % en Rusia impulsada por la devaluación del rublo

Nestlé explica el encarecimiento de la alimentación con la caída considerable del curso de rublo

agua de PepsiCo

Industria alimentaria hoy

PepsiCo invierte 2,4 millones de dólares para mejorar acceso al agua en Latinoamérica

Contar con acceso a recursos hídricos limpios, potables y seguros es un requisito esencial

Ingredientes y aditivos alimentarios

Descubre los emulsificantes más comunes en la industria alimentaria

Estas sustancias,  desempeñan un papel fundamental en la calidad de los alimentos

subway

Industria alimentaria hoy

Roark Capital busca comprar la cadena Subway por alrededor de 9.600 millones de dólares

Roark Capital Group podría llegar pronto a un acuerdo para comprar la cadena de Subway

Industria alimentaria hoy

Transporte de alimentos congelados: ¿cuáles son los requisitos de temperatura?

El uso de sistemas de refrigeración eficientes son esenciales para la seguridad de los alimentos

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B