4 de Febrero de 2026

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

OXXO en Estados Unidos: el futuro de las franquicias mexicanas

La entrada de Oxxo al mercado estadounidense representa una oportunidad a las franquicias mexicanas

Blinken anuncia 5,5 millones de dólares para fomentar la agricultura en el Caribe

Industria alimentaria hoy

Blinken anuncia 5.5 millones de dólares para fomentar la agricultura en el Caribe

Estados Unidos dedicará 5.5 millones de dólares apara ayudar a los pequeños agricultores del Caribe

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Industria alimentaria hoy

El desperdicio de alimentos cuesta al mundo 400 mil millones de dólares anuales, según FAO

Un informe de la FAO y la OCDE  prevé el incremento en la próxima década del desperdicio alimentario

Nutrición y salud

La importancia de los carbohidratos en la nutrición, de lo simple a lo complejo

Los carbohidratos desempeñan un papel fundamental en nuestra alimentación y salud

sector-agricola

Industria alimentaria hoy

El banco agrícola ruso no contempla crear una filial para salvar el acuerdo del grano

El acuerdo expira el próximo día 17 y Rusia ha dicho que no ve fundamentos para prolongarlo de nuevo

inseguridad-alimentaria

Industria alimentaria hoy

Marruecos destaca impacto de la guerra en Ucrania sobre inseguridad alimentaria en África

La guerra en el este de Europa reveló hasta qué punto afectó la seguridad alimentaria en África

Uruguay asistirá a Ecuador para combatir la desnutrición infantil con el apoyo de la UE

Industria alimentaria hoy

Uruguay asistirá a Ecuador para combatir la desnutrición infantil con el apoyo de la UE

La estrategia "Ecuador Crece Sin Desnutrición" adoptará buenas prácticas de "Uruguay Crece Contigo"

acuerdo-del-grano

Industria alimentaria hoy

Rusia dice que aún hay tiempo para que se cumplan sus exigencias en el acuerdo del grano

Una de las exigencias de Rusia para mantener la iniciativa es la reconexión de su banco agrícola

Marketing

La tecnología detrás de Dolce gusto de Nescafé, un café perfecto que crea fidelización a la marca

Dolce Gusto Nescafé ha revolucionado la forma en que disfrutamos del café en casa

La inversión fija bruta de México crece un 6,1 % interanual en abril

Industria alimentaria hoy

La inversión fija bruta de México crece un 6.1 % interanual en abril

La economía mexicana ha recuperado su nivel prepandemia después del crecimiento de 3.1 %

Bruselas propone regularizar nuevas técnicas de edición genómica para mejorar las cosechas

Industria alimentaria hoy

Bruselas propone regularizar nuevas técnicas de edición genómica para mejorar las cosechas

La propuesta se centra en un campo de la biotecnología donde Europa acumula retraso respecto a China

Certificación-HACCP

Normatividad y certificaciones

Implementación del HACCP, garantizando la seguridad alimentaria con el codex alimentarius

La implementación efectiva del HACCP protege la salud de los consumidores

Industria alimentaria hoy

Bruselas quiere objetivos obligatorios para tirar menos comida y reutilizar más textil

Cada año se tiran 59 millones de toneladas de comida en la UE, equivalente a 131 kilos por habitante

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

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