4 de Febrero de 2026

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

Acercándonos a Burger King: una mirada a fondo de la marca y su posicionamiento global

Burger King, innovación tecnológica y comodidad para los amantes de la comida rápida

Bioeconomía

Industria alimentaria hoy

IICA resalta a la bioeconomía como un modelo de desarrollo para Latam

La bioeconomía consiste en la utilización de la biomasa para crear múltiples productos

Catadores extranjeros escogen los mejores cafés nicaragüenses

Industria alimentaria hoy

Catadores escogen los mejores cafés nicaragüenses

El café es el segundo producto de exportación de Nicaragua, solo superado por el oro en bruto

Colorantes-naturales

Ingredientes y aditivos alimentarios

La importancia de los colorantes ácidos en la industria alimentaria

Los colorantes ácidos pueden realzar los productos alimentarios

Industria alimentaria hoy

El futuro de la alimentación: ¿Qué innovaciones presenta Unilever en el sector?

Unilever, importante actor en biotecnología para una alimentación del futuro

El cacao, un ingrediente más de una ciudad turística que "vende felicidad" en Ecuador

Industria alimentaria hoy

Cacao, el ingrediente “feliz” de una ciudad turística en Ecuador

Chakra Amazónica: modelo sostenible de la tierra donde se manejan espacios productivos de cacao

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola innova en seguridad alimentaria para garantizar la calidad

Coca-Cola trabaja en la excelencia, seguridad  y calidad de sus productos

Uber se expande en México con un nuevo modelo de entregas para pymes

Industria alimentaria hoy

Uber se expande en México con un nuevo modelo de entregas para pymes

Las pymes podrán acceder a los beneficios de su programa de manera directa a través de Uber Eats

Ingredientes y aditivos alimentarios

Perspectivas sobre la investigación y desarrollo de la Stevia en México

La Stevia se destaca por sus propiedades edulcorantes y sus beneficios para la salud

México impulsa la producción de su bebida mezcal en 13 entidades

Industria alimentaria hoy

México impulsa la producción de su mezcal en 13 entidades

Lanzan billete de lotería “Nuestra Riqueza: El Maguey Mezcal” para promover el consumo del mezcal

Expertos hacen un llamado para garantizar el acceso a las tecnologías para agricultores rurales

Industria alimentaria hoy

Piden garantizar el acceso a las tecnologías para agricultores rurales

El IIC destaca la importancia de que los agricultores digitalicen sus procesos en el campo

Bogotá, en el "top" 3 de ciudades más favorables para el emprendimiento en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Bogotá, en el "top" 3 de ciudades más favorables para el emprendimiento en Latinoamérica

Se está cada vez más cerca de convertir a Bogotá en la capital del emprendimiento de LATAM

Ingredientes y aditivos alimentarios

Descifrando los aditivos en la panificación: ¿cuáles son los más efectivos?

El mejorador de masa es un aditivo que permite obtener una estructura de pan adecuada

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B