22 de Octubre de 2025

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Tecnología de los alimentos

E-commerce en la industria alimentaria: optimización de la experiencia de usuario para aumentar conversiones

Las empresas de alimentos y bebidas están optimizando la experiencia de usuario en sus plataformas

Industria alimentaria hoy

Desafíos y oportunidades de la alimentación molecular en la producción de alimentos

Las técnicas de alimentación molecular están cambiando la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

España pide a la UE que impulse los seguros agrarios y la gestión del agua

Se requieren fondos para modernizar los sistemas de riego y asegurar la sostenibilidad agraria

Insumos para empaque

Economía circular y packaging alimentario: innovaciones para un futuro sostenible

La economía circular está impulsando la innovación en el packaging alimentario

Tecnología de los alimentos

Taller Food "Prototyping: 3D taste experience”: capacítate con la vanguardia tecnológica en el Food Tech Summit 2024

La impresión 3D está cambiando la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

¿Qué hay en los microbios de los alimentos? Un gran mapa genético lo descifra

Los investigadores recurrieron a la metagenómica para caracterizar el microbioma de los alimentos

Seguridad alimentaria

El rol de la FAO en la reducción del desperdicio de alimentos: estrategias y buenas prácticas

La FAO promueve la reducción del desperdicio de alimentos con soluciones tecnológicas

Marketing

Neuromarketing aplicado: cómo las emociones influyen en las decisiones de compra de alimentos

Las empresas líderes utilizan el neuromarketing para conectar emocionalmente con los consumidores

Industria alimentaria hoy

Tendencias de e-commerce en alimentos: adaptando estrategias para un consumidor post-pandemia

La pandemia ha transformado el e-commerce de alimentos

Tecnología de los alimentos

Robótica en la cadena de producción alimentaria: impacto en la eficiencia y calidad del producto

La robótica está transformando la producción de alimentos y bebidas

Marketing

Storytelling y marketing de contenidos: ¿cómo crear conexiones emocionales en el sector alimentario?

Ayuda a las marcas de alimentos a construir conexiones emocionales con los consumidores

Industria alimentaria hoy

La WWF pide a la Comisión Interamericana de Atún Tropical medidas para evitar sobrepesca

Se trata de medidas claves para aliviar la presión sobre las poblaciones de atún en el océano

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B