22 de Octubre de 2025

logo
Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Insumos para empaque

El futuro de los empaques: reciclaje y economía circular en la industria de alimentos y bebidas

Las empresas trabajan con proveedores y recicladores para transitar hacia la economía circular

Nutrición y salud

Innovaciones en alimentos ricos en fibra: respuestas a la deficiencia nutricional

La industria alimentaria está respondiendo a la deficiencia nutricional

Industria alimentaria hoy

Descubre las claves para una comunicación responsable en suplementos alimenticios en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024

Una comunicación responsable puede ser una herramienta poderosa para construir una marca sólida

Industria alimentaria hoy

Café geisha de Panamá impone un récord de precios en una subasta

En la subasta se pusieron a la venta 50 exclusivos lotes con un total de mil kilogramos

Normatividad y certificaciones

Alimentos orgánicos y sostenibles: regulaciones, beneficios y tendencias en Latinoamérica

Tendencias y certificación de alimentos orgánicos en México y Latinoamérica

Seguridad alimentaria

Sostenibilidad en el cultivo de cacao: impacto en la industria del chocolate

La sostenibilidad en el cultivo de cacao está transformando la industria del chocolate

Marketing

Lo que la ciencia nos ha enseñado sobre el marketing sensorial en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024

Martin Lindstrom introdujo el concepto de marketing sensorial

Industria alimentaria hoy

La producción agropecuaria y pesquera de México creció un 4,7 % entre 2018 y 2023

La producción pecuaria sumó 25.1 millones de toneladas y la pesquera 2 millones de toneladas

Seguridad alimentaria

Sostenibilidad en la producción de huevo: innovaciones en la agricultura avícola

La sostenibilidad en la producción de huevo es clave en la industria avícola

Tecnología de los alimentos

La ciencia detrás de las alternativas veganas: ingredientes y procesos innovadores

Estas tecnologías están transformando la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Argentina elimina los derechos de exportación para carnes y lácteos

Esta medida apunta a darle mayor competitividad y previsibilidad a un sector productivo estratégico

Ingredientes y aditivos alimentarios

Hierro biodisponible: innovaciones en suplementación alimentaria

Las nuevas soluciones en hierro biodisponible tienen un impacto en la industria de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

El futuro de la cafeína en la industria alimentaria: alternativas naturales y sintéticas

Las alternativas a la cafeína están revolucionando la industria alimentaria

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B