Incrementan comercio en nutrición deportiva

Arla Foods Ingredients aumentó el comercio en la nutrición deportiva en Sudamérica con su proteína hidrolizada.
Arla Foods Ingredients ha reforzado su posición en el sector de la nutrición deportiva en expansión en Sudamérica, con el lanzamiento global de una nueva fábrica de suero de leche hidrolizada. La reciente instalación de € 44 millones que se encuentra en Dinamarca, puede producir alrededor de 4.000 toneladas anuales de proteínas hidrolizadas de alta calidad de suero de leche y de caseína, creando soluciones de ingredientes para productos de nutrición deportiva, así como para la nutrición infantil y clínica.

Las proteínas lácteas hidrolizadas se obtienen a partir de un proceso enzimático natural, en el cual la proteína intacta se fragmenta en pequeños péptidos. En comparación con las proteínas intactas, las proteínas hidrolizadas ofrecen reducido potencial alergénico, una digestión más fácil y absorción más rápida. Las proteínas hidrolizadas ofrecen excelentes propiedades de salud funcional en el deporte, nutrición clínica e infantil, donde se entregan los beneficios de la proteína con mayor rapidez y eficacia a los que mas lo necesitan.

La nueva planta tiene una producción de primera categoría, así como plantas piloto, laboratorios de análisis e instalaciones de Investigación y Desarrollo. La nueva planta cumple con los más estrictos estándares de calidad y seguridad. Entre los productos manufacturados es el Lacprodan® HYDRO.365 para la nutrición deportiva, el estándar de oro del suero de leche hidrolizada con un alto grado de hidrólisis de Arla Foods Ingredients.

Michael Eriksson, Senior Director for Arla Foods Ingredients South America, dijo: "Sudamérica es un mercado prioritario para nosotros. La popularidad de la nutrición deportiva sigue aumentando en todo el continente, y la demanda es cada vez mayor para los ingredientes eficaces que pueden ayudar en la recuperación y mejorar el rendimiento. Deportistas aficionados entienden cada vez más los beneficios que ofrecen las proteínas hidrolizadas del suero de leche en términos de absorción más rápida y una mayor eficacia. Con nuestra nueva planta en Dinamarca y el nuevo producto hidrolizado producido en Argentina, los fabricantes la nutrición deportiva en Sudamérica, pueden adquirir más fácilmente la alta calidad de los ingredientes necesarios para desarrollar productos con mayor atractivo para los consumidores más exigentes".

Fuente: Arla Food Ingredients