Un tinto con gran cuerpo

Marqués del Nevado es el varietal de color rojo con tonos violetas tirando a negro, intenso, brillante y con vivacidad.
Argentina.- Bodega Goyenechea presentó una novedad para el mercado argentino: Marqués del Nevado, un varietal 100% Cabernet Sauvignon, hasta ahora destinado a mercados de exportación como Gran Bretaña, Estados Unidos y Canadá.

Se trata de un tinto con gran cuerpo y untuoso. Durante su elaboración un 50% del vino que lo compone reposa de 14 a 18 meses en barricas de roble francés, permaneciendo luego en botella durante más de un año al perfecto abrigo de las antiguas cavas de la bodega en San Rafael, Mendoza.

Es rojo con tonos violetas tirando a negros, alta intensidad, brillante y con vivacidad, notable para el tiempo que permanece en botella. Aparecen con fuerza, luego de agitar la copa, aromas de frutas secas, ciruelas, nuez, frutos rojos, leve cassis, especiado, muy bien combinados con el aroma que se ha generado en la barrica donde aparece un fumé de café y vainilla.

En la boca los taninos dulces le confieren muy buena estructura. La fruta es notable, bien amalgamada con la madera y los gustos terciarios de su estacionamiento en botella, donde se vuelve a notar las frutas secas, y el especiado, bien combinado con el fumé. En conclusión es un vino complejo, ideal para acompañar todo tipo de carnes asadas y quesos fuertes.

Bodega Goyenechea fue fundada en 1868 por los hermanos Santiago y Narciso Goyenechea en Villa Atuel, al sur de la provincia de Mendoza. Entre 1930 y 1940 llegaron a poseer, junto a la familia Arizu, el viñedo más grande del mundo y sus vinos, producidos por la tercera generación de la familia ya se comercializaban en todo el país bajo diferentes marcas. Hacia 1965 ingresa la cuarta generación familiar y la actividad se centra exclusivamente en el vino fino embotellado.

Hoy, la cuarta y quinta generación trabajan en conjunto con la misma dedicación y compromiso que sus antepasados, haciendo de Goyenechea una verdadera empresa familiar ligada a la industria vitivinícola, con una producción diversificada y de valor agregado, llevada a cabo en instalaciones modernas.

El futuro de la bodega se vislumbra acentuando su diversidad y calidad, posicionándose como un gran referente del sur de Mendoza.