22 de Diciembre de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

El éxito de KFC en México con su estrategias de expansión y su impacto en la economía

La estrategia de expansión de KFC ha generado empleo y contribuido al desarrollo económico del país

inflacion

Industria alimentaria hoy

La inflación interanual de Colombia se situó en el 12,13% en junio

La inflación en Colombia presenta una bajada de 0,23 puntos porcentuales

alcohol

Industria alimentaria hoy

República Dominicana lucha contra alcohol adulterado y no registra muertes en dos años

Consumir alcohol adulterado puede ser un riesgo grave para la salud que busca prevenirse

día-del-mojito

Industria alimentaria hoy

Mojito, la bebida que refresca el verano

Gracias a su sabor y frescura, el mojito es una bebida que se ha convertido en sinónimo de verano

PepsiCo-Sistema-de-Agua-Planta

Industria alimentaria hoy

PepsiCo Latinoamérica prioriza sus acciones sustentables en la región

La visión sostenible de PepsiCo está haciendo eco con las diversas acciones que emprende

Demócratas piden investigar la bebida energética Prime de los "youtubers" Logan Paul y KSI

Industria alimentaria hoy

Demócratas piden investigar la bebida energética Prime de los "youtubers" Logan Paul y KSI

El lanzamiento de esta bebida enérgetica se popularizó con largas filas en tiendas de comestibles

La princesa Sarah Zeid lanza un plan para rescatar el patrimonio alimentario en Bolivia

Industria alimentaria hoy

La princesa Sarah Zeid lanza un plan para rescatar el patrimonio alimentario en Bolivia

"Saberes Ancestrales, Sabores Naturales" busca rescatar el patrimonio alimentario de Bolivia

Industria alimentaria hoy

Big Mac: El detrás de escena del desarrollo de una hamburguesa legendaria

El Big Mac de McDonald's ha dejado una huella indeleble en la industria alimentaria

Los precios del café bajan el 2.4 en junio pese al máximo de la variedad robusta

Industria alimentaria hoy

Los precios del café bajan el 2.4% en junio pese al máximo de la variedad robusta

La OIC señala que todos los grupos de café se abarataron, excepto en la variedad robusta

plasticos

Industria alimentaria hoy

El consumo anual de plásticos en Australia iguala las emisiones de 5,7 millones de coches

El gobierno en Australia quiere promover el consumo de plasticos reutilizables para bajar emisiones

bolsa

Industria alimentaria hoy

Las bolsas europeas cierran en positivo tras la caída de la semana pasada

Varios mercados de Europa cierran con números favorables la segunda semana de julio

frutas-y-hortalizas

Industria alimentaria hoy

Cae el consumo de frutas y hortalizas en el primer cuatrimestre de 2023

Las frutas y hortalizas deben estar presentes en estos momentos en los que antes no aparecían

Gelita-principal

Industria alimentaria hoy

El colágeno es clave para el envejecimiento saludable

El consumo de colágeno es esencial para fortalecer el cuerpo y así tener un envejecimiento saludable

Recomendaciones del editor

Insumos para empaque

Soluciones reales para el packaging alimentario: ¡Capacítate sin costo en el Food Pack & Process Congress! 

Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario

Ingredientes y aditivos alimentarios

Grandes corporativos en EE.UU. buscan eliminar colorantes sintéticos de alimentos y bebidas y sustituirlos por naturales para 2027

La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria

marcas más elegidas

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

Nutrición y salud

Carragenina en la industria alimentaria: de la funcionalidad tecnológica a los beneficios para la salud

La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles

Premium Notes Logo

Solo Suscriptores

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B