30 de Agosto de 2025

logo
Nutrición y salud

El suplemento de beta-glucano estimularía la inmunidad en individuos vacunados

Redacción THE FOOD TECH®
suplemento-betaglucano

Compartir

El suplemento de beta-glucano ABB C1 de AB Biotek, rico en selenio y zinc, se ha propuesto para aumentar la inmunidad entrenada, según un estudio realizado en España. La investigación exploró si tomar el suplemento después de recibir una vacuna contra la influenza o Covid-19 aumentaría los anticuerpos.

El suplemento “pareció ser capaz de estimular la inmunidad entrenada en comparación con el placebo, lo que indica que ABB C1 proporciona una fuente confiable de micronutrientes absorbibles relevantes para mejorar la función inmune”, describe el estudio.

ABB C1 es una levadura Saccharomyces cerevisiae que ayuda a proporcionar mayores niveles de biodisponibilidad y circulación con selenio y una forma mezclada de sales de zinc. Es producido por AB Biotek, una división de negocios global de Associated British Foods. Según los hallazgos publicados en Nutrients, los participantes que tomaron el suplemento habían aumentado los anticuerpos IgG e IgM.

Suplementos enfocados en la inmunidad

Los suplementos nutricionales orientados a mejorar los mecanismos de defensa inmune para una respuesta inmune antiviral efectiva han sido un foco de interés creciente, particularmente frente a la inmunosenescencia. “Las respuestas inmunes humorales y celulares fueron más altas en concentraciones en el grupo suplementado con ABB C1 en comparación con el grupo placebo”, revela la investigación.

El estudio tuvo un total de 72 participantes masculinos y femeninos, de 60 años o más para aquellos que recibieron la vacuna contra la influenza y 18 años o más para aquellos que recibieron la vacuna Covid-19. A los participantes se les administró el suplemento o placebo durante 30 días en la cohorte de influenza y 35 días en el grupo de Covid-19.

“ABB C1 fue capaz de restaurar los niveles saludables de selenio y zinc en pacientes inmunosenoscentes que se ha demostrado que están muy por debajo de los niveles sanguíneos deseables al comienzo del ensayo, proporcionando una fuente confiable de micronutrientes absorbibles relevantes para la función inmune”, agrega el estudio.

Te puede interesar: ALANUR fomenta un consumo responsable de suplementos alimenticios


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Nutrición y salud

El auge de la nutricosmética: innovación en alimentos funcionales

La nutricosmética es un campo de innovación donde confluyen los alimentos y el verse y sentirse bien

Nutrición y salud

Impacto de la acrilamida en alimentos horneados y fritos

La acrilamida se forma en algunos alimentos cuando se cocinan a altas temperaturas

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Comida a domicilio

Industria alimentaria hoy

Consumo de alimentos en Europa: snacks y comida a domicilio lideran tendencias

Aquí los hallazgos del informe Come, Juega, Ama de Circana que analiza a los consumidores europeos.

marcas más elegidas

Industria alimentaria hoy

Coca-Cola, Lala y Bimbo lideran el ranking de las marcas más elegidas por los mexicanos en 2025

Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.

Aguacate mexicano

Industria alimentaria hoy

Aguacate mexicano: impacto económico, social y ambiental en la agroindustria

El aguacate aporta el 6% del valor de la producción agrícola y genera más de 391 mil empleos.

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B