5 de Septiembre de 2025

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Seguridad alimentaria

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Estrategias para mejorar la calidad de la leche en Colombia: implementación de prácticas sostenibles, control de calidad y trazabilidad

El futuro del sector lechero en Colombia depende de la capacidad de todos los actores involucrados

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Garantizar la inocuidad de los alimentos, imperativo para la industria alimentaria: Entrevista con Patricia Yanes de Ecolab

El consumo de alimentos contaminados puede causar más de 200 enfermedades

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Efectos del cambio climático en la producción de leche en Perú: medidas de adaptación

Desafíos y soluciones sostenibles son adoptadas por los productores de leche peruanos

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Con Proyecto T3CE, investigadores estudian tecnologías para eliminar los contaminantes en el agua en España

Desarrollan fotocatalizadores y biocatalizadores magnéticos para eliminar contaminantes del agua

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Ganadería sostenible: cómo mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero y eliminar el cambio climático

La acumulación de gases de efecto invernadero llevan al calentamiento global afectando al planeta

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Ganadería sostenible: prácticas y retos en México

La ganadería sostenible en México es fundamental para el futuro de la industria alimentaria

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Protocolos de desinfección de última generación en plantas procesadoras de alimentos

Esta implementación es esencial para mantener la seguridad y la calidad en la industria alimentaria

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Tecnologías para la detección de contaminantes y su impacto en la inocuidad alimentaria

En años recientes han surgido nuevas tecnologías más avanzadas para la detección temprana

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Desperdicio de alimentos, un desafío para mejorar la seguridad alimentaria

Se busca alcanzar más de 40 millones de créditos de carbono en los próximos 10 años

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Compuestos púricos en alimentos: factores de riesgo y estrategias de mitigación

La gestión de los compuestos púricos en alimentos es crucial para la industria alimentaria

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Sostenibilidad en la producción de café: prácticas que cambian a la industria

La sostenibilidad en la producción de café es una tendencia irreversible

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¿Cómo abordan los consumidores sus necesidades energéticas?

Los consumidores que buscan diversos alimentos y bebidas que proporcionen energía  

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Es vital proteger a los polinizadores porque contribuyen a la seguridad alimentaria

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