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6 de Septiembre de 2025
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La ingeniería de procesos es la piedra angular para construir una industria alimentaria sostenible
La optimización de la producción alimentaria es un campo dinámico y en constante evolución
La sostenibilidad genera un grado importante de especialización
El carbón vegetal Biochar podría reducir hasta en 6% las emisiones de CO₂
La acidificación reduce el pH de los alimentos
Los reglamentos están conectados con la heterogeneidad de la distribución de micotoxinas y toxinas
La gestión de alérgenos en la industria alimentaria es clave para la inocuidad alimentaria
Las estrategias de gestión de inventario están transformando la cadena de suministro
La norma ISO 22000: 2018 obliga a las empresas a seguir medidas de control precisas
Los nuevos alimentos deben cumplir con reglas específicas para ser del consumo
Las estrategias más innovadoras de 2024 para combatir la adulteración de bebidas
Las tecnologías emergentes en conservación de alimentos están redefiniendo la industria
El IICA ha impulsado programas de captación de agua de lluvia para la industria alimentaria
Esta es tu oportunidad para reflejar el valor de tu marca a través del packaging alimentario
La industria alimentaria acelera la transición a colorantes naturales ante presión regulatoria
Conoce los hallazgos sobre los patrones de consumo en México del reporte Brand Footprint 2025.
La carragenina es un hidrocoloide clave para los sistemas alimentarios sostenibles
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
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Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
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Un vino con carácter nacido a mil metros de altitud, de color brillante y sabor sútil
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