Noticias de pescados y mariscos veganos

algas marinas

Tecnología de los alimentos

Algas marinas añaden sabor a pescados de origen vegetal

Los nuevos desarrollos avanzan dándole sabor de mar a los productos vegetales como pescados

mariscos

Normatividad y certificaciones

Estas son las mejores etiquetas para segmento de mariscos alternativos

salmón

Tecnología de los alimentos

Wildtype desarrolla salmón alternativo de grado sushi

Plant based seafood

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Conoce la tendencia plant based seafood: mariscos y pescados veganos

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

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