Noticias de proceso enzimático

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aplicaciones de la transglutaminasa en la industria alimentaria: innovación y sostenibilidad en alimentos proteicos

Ambrosia Bio and Ginkgo Bioworks

Tecnología de los alimentos

Desarrollan un proceso enzimático escalable para la alulosa

Ginkgo es una ventana que puede permitir a Ambrosia Bio expandir la disponibilidad global de alulosa

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B

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