16 de Octubre de 2025

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Noticias de raíz del hongo

micelio

Tecnología de los alimentos

Crean análogos de carne a partir de raíz de hongo con micelio

Con raíz de hongo rico en micelio desarrollan análogos de carne rico en proteínas y nutrientes

 

8 - 9 de OCTUBRE 2025 CIUDAD DE MÉXICO

Asiste al evento líder de ingredientes, aditivos, soluciones, procesamiento y packaging para la industria de A&B